2014/10/09
今年の秋はチョット早いね（松茸はもうじき終了です。次は殼活牡蠣のシーズン！）


もう欅が色ずきました。例年より約2週間早いですね。日陰はまだまだ緑一色ですが、日向側の山は紅葉が目立ってきました。
この分ですと、見頃は来週末から2週間が綺麗な紅葉に成るんじゃないでしょうか(個人的予想です)。
『秋＝松茸』と思う方もいらっしゃると思いますが、今年については生憎“山（の茸）は止まってしまいました”。「もう山へ行っても、毒キノコも無いよ。」と山主から言われる始末。今年の“出”が2週間早いですから、やむを得ません。
当館は地物松茸しか使わないので、ご用意できる松茸料理も全て別注文料理になり、『土瓶蒸し、茶碗蒸し、松茸酒、松茸ご飯（時価）』になります。ご了承ください。

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