むささびの訪れる宿　つるや旅館 | 日記 | 鹿教湯(かけゆ)でもスイセンが咲きだしました。桜は4月中旬頃です。

桜前線がだんだん信州にも近付いてきましたが、鹿教湯温泉の桜は4月中旬頃になりそうです。
今は「信州国際音楽村」(車で宿から20分)の水仙が3分咲きです。春の山菜では、まだ“ふきのとう”位しか出ていませんが、春の山菜代表の“タラの芽”は桜が満開の頃が旬です。その後、蕨、山フキ等が出てきます。春の山菜は天ぷら、和え物、おひたし等がいいですね。春の山菜を食べにお出かけ下さい。